Misturar todos os ingredientes.
Untar forma com margarina e trigo.
Ligar o forno em temperatura baixa.
Fazer bolas pequenas com a massa, colocar na forma e amassar levemente com um garfo.
Levar ao forno, quando a forma estiver completa.
Assar em fogo médio até dourar em baixo, mais ou menos...
Misture os ingredientes da massa com as mãos até obter uma massa homogênea.
Cubra o fundo de uma forma ou pirex, melhor as de fundo removível.
O segredo: fure a massa com o garfo em locais diferentes para que a massa não faça bolhas.
Leve ao forno pré-aquecido por 7 a 10 minutos, tudo depende...
Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar.
Reserve.
Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida.
Bata imediatamente na batedeira , até...
Junte 300 g de carne moída, 1/2 cebola ralada, 1 dente de alho amassado, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem. Modele as almôndegas tomando como porções 1/2 colher sopa. Coloque-as em uma assadeira untada, regue com azeite e deixe...
bater tudo no liquidificador, com gelo a gosto.
servir gelado
