Descasque as batatas e coloque-as numa panela com água. Leve a panela ao fogo alto e espere ferver. Acrescente sal e deixe as batatas cozinharem por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias.
Escorra a água das batatas e passe-as por um espremedor. Adicione a manteiga e as gemas no...