1º creme:
Misture todos os ingrediente e leve ao fogo até engrossar.
Coloque em um refratário e reserve.
2º creme:
Bata as claras em neve, misture os outros ingredientes, deixando o creme de leite por último e jogue em cima do 1º creme.
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Se...
Bata no liquidificador a maionese, o catupiry e o alho.
Depois corte os pães como se fosse fatiá-los em rodelas, mas não separe-os.
Recheie cada corte, feche e passe a pasta de alho envolta do pão.
Leve para churrasqueira ou forno tradicional.
Deixe dourar e é só saborear.
Amasse as cabeças de alho junte com o resto dos ingredientes, passe no pão fatiado e coloque para assar (churrasqueira ou forno).
Este molho serve também para molhar na carne do churrasco.
Cozinhe as batatas com sal e cortadas em rodelas.
Depois de cozidas coloque-as em um refratário intercalando com o presunto e a mussarela.
Coloque por último o molho branco leve ao forno para gratinar e é só servir.
É bom servir bem quente.
Tempere os filés com alho, sal e pimenta.
Deixe descansar por 2 minutos.
Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles.
Depois coloque outra colher e frite mais dois.
Misture o vinho, a água e o amido e jogue na frigideira, juntamente com a salsa.
Mexa bem e deixe...
