Corte as abobrinhas no sentido longitudinal.
Coloque as em uma panela, com quantidade de água suficiente para cobri-las.
Acrescente sal na água.
Deixar cozinhar por cerca de 15 minutos e com cuidado para não quebrá-la retirar da água e deixar esfriar, com uma colher, retirar a polpa.
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Misture 1 kg de carne moída, os 2 ovos, a batata, a cebola, o sazon amarelo, sal, e o tempero (cheiro verde, pimenta, alho, a seu gosto) amasse bem e faça bolinhas.
Em seguida passe todas as bolinhas na farinha de mandioca ou farinha de rosca e frite-as no óleo, em fogo moderado para que fiquem...
adicionar tudo no liquidificador e bater a vontade.
Junte todos os ingredientes em uma panela funda e misture bem para que o açúcar comece a dissolver. Leve ao fogo médio mexendo de 5 em 5 minutos. Quando a mistura começar a engrossar mexa constantemente até que de o ponto (todo o açúcar fica grudado no amendoim). Assim que der o ponto retire o...
Lave as berinjelas e corte-as em cubos.
Em uma panela de pressão coloque os cubos de berinjela, azeite, orégano, folha de louro, 1 cebola em cubos, alho amassado.
Misture tudo, feche a panela sem levar ao fogo e deixe descansar por 12 horas.
Passado ás 12 horas, abra a panela e acrescente a...
