Abra os bifes sobre uma superfície e reserve. Numa tigela coloque o suco de limão, o pão, 2 colheres de sopa de salsa, 1 colher de sopa de azeite, metade das alcaparras, os picles, sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea, espalhe a pasta sobre os bifes e enrole....
Bata tudo no liquidificador e coloque em forminhas de gelo. leve ao congelador, até ficar em ponto de picolé, bem durinho.
Faça separados, primeiro refogue a carne moída com 03 dente de alho amassados, a cebola e 3 colheres de óleo. Quando estiver no ponto coloque o molho de tomate, a pimenta e o sal a gosto, reserve.
Em outra panela refogue com 02 colheres de óleo e o alho restante, as cenouras e a mandioca...
Bata no liquidificador, o milho sem a água, o creme de leite sem soro, sal e açúcar, reserve em uma tigela de servir, leve a geladeira.
Monte os espetinhos com pau de picolé, um cubinho de apresuntado, um de melão e um de mussarela. Coloque em uma tigela bonita, na hora de servir leve a mesa o...
Derreta o chocolate branco em banho Maria.
Após bater muito bem, junte 45 g de açúcar e misture até dissolve , junte uma colher e meia de essência de baunilha, sempre batendo, acrescente 3 gemas uma de cada vez, deixe esfriar e por último misture 350 ml de chantilly, faça o mesmo procedimento...
