Massa: Misturar bem os ingredientes.
Recheio: Misturar.
Espalhe a massa em papel alumínio untado com manteiga.
Colocar o recheio e enrolar como rocambole.
Embrulhar no papel alumínio e deixar na geladeira por um dia, antes de cortar em fatias.
Obs:Não vai ao fogo.
Ferva o leite, a manteiga e o sal. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha. Sovar bem a massa. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca. Frite.
Bater o milho no liquidificador e o leite, depois bater todos os ingredientes juntos. Assar em forma untada por mais ou menos 30 minutos.
Bater tudo no liquidificador, ficando os chocolates crocantes por cima. Servir gelado.
Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Passe para uma tijela e misture a farinha de rosca, as maçãs, as uvas e o fermento em pó. Asse em assadeira com furo no meio, untada, em forno médio por mais ou menos 40 minutos
