Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
Lave as abobrinhas e não descasque.
Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo...
Corte as batatas de aproximadamente 1 cm.
Coloque para cozinhar com água, sal, e o caldo de galinha.
Depois de cozidas reserve.
Corte o queijo e o presunto em quatro partes.
Coloque uma fatia de queijo e outra de presunto em cima de cada rodela de batata.
Depois a outra parte por cima.
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Coloque no liquidificador o cubo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água fervente, o palmito picado, o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
Despeje em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Acrescente uma colher de hortelã picada e conserve quente.
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Bata as claras em neve e reserve.
Bata o açúcar, a margarina, as gemas e o sal.
Misture o suco de laranja e a farinha de trigo e bata bem.
Por último o pó Royal e as claras em neve.
Leve para assar em forma untada e polvilhada, por cerca de 40 minutos.
Depois de assado perfure o bolo jogue...
Colocar tudo no liquidificador e bater bem.
Colocar em forma untada (grande - rende muito) e assar em forno pré-aquecido.
