Ralar no ralador grosso a berinjela.
Colocar na tigela com o sal, colocar um prato em cima.
Deixar nessa salmoura pelo menos por 4 horas.
Lavar em um escorredor de baixo de água corrente apertando com as mãos.
Coloque novamente em uma vasilha colocando o vinagre e deixar mais umas 4 horas.
...
Primeiro fazer um chá bem forte de erva doce para que esteja frio na hora de
molhar as rosquinhas.
Misture todos os ingredientes, menos a farinha dissolvendo bem, vá colocando a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos, mas que não fique oleosa.
Enrole a massa no formato que...
