Bater os ovos (inteiros) no liquidificador, a fim de ficarem bem aerados (cerca de 3 minutos).
Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha, o fermento, a canela em pó e as maçãs.
Bater novamente, a fim de triturar as cascas das maçãs.
Reserve.
Em uma tigela, pique as maçãs em lascas...
