Massa:
Misture o sal o açúcar e o fermento, junte os ovos a manteiga e o leite.
Junte o trigo até desgrudar das mãos, fazer bolinhas.
Deixe crescer 20 minutos, recheie com o leite condensado cozido e feche.
Coloque as bolinhas umas sobre as outras, em forma de buraco no meio.
Deixe...
Bater a margarina com o açúcar, junte os ovos, o fubá o coco o leite o queijo ralado, por último o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Bater bem no liquidificador, os ovos o açúcar o chocolate (reserve).
Quebrar as bolachas com as mãos, sem triturar.
Montagem:
No pirex coloque as bolachas quebradas, junte a massa reservada.
Misture bem e leve à geladeira.
Misture todos os ingredientes, até a massa ficar bem lisa.
Enrole e corte igual ao nhoque e asse em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno moderado até dourarem.
Massa:
Bater as claras em neve junte as gemas peneiradas, continue batendo para que fique em ponto bem firme.
Junte aos poucos o açúcar e continue batendo, coloque aos poucos o trigo e apenas misturando sem bater para a massa não abaixar.
Forre uma forma com papel manteiga previamente...
