Em uma panela coloque a água, as bistecas, a pimenta, o cheiro verde, o alho, o vinho, o manjericão e o alecrim.
Depois de levantar fervura deixe cozinhar por 15 minutos.
Retire da panela, escorra e deixe esfriar um pouco para poder empanar.
Empanando:
Bata os ovos e empane da seguinte...
Em uma panela frite o alho e o alecrim no azeite e uma colher de margarina.
Depois de fritos, coloque o frango e frite bem.
Coloque os demais ingredientes deixando o sal para o final.
Cubra com água e o coloque o restante da margarina.
Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar bem.
Sirva...
Cozinhe a polenta conforme instrução no pacote.
Dica: Quanto maior o tempo de cozimento melhor a polenta ficará
enquanto a polenta cozinha prepare o molho de frango.
Em uma panela frite a cebola e o alho, acrescente o frango desfiado o molho de tomate, água, sal, pimenta e o alecrim, cozinhe...
Cozinhe o frango com o orégano em uma panela de pressão até soltar dos ossos, deixe esfriar, separe dos ossos e desfie.
Em outra panela coloque o óleo, a cebola, alho e frite até a cebola ficar transparent.
Acrescente o frango desfiado, mexa bem e frite, coloque o molho de tomate, meio copo...
