Em uma panela com bastante água fervente, junte sal a gosto e 1 colher de sopa de açafrão em pó (curcuma).
Cozinhe 500 g de espaguete até ficar al dente.
Depois de cozido, escorra o macarrão e passe-o na água fria.
Coloque 2 colheres de sopa de azeite.
Reserve.
Em uma tigela, bata...
Junte as claras com o queijo e a maizena, misture sem bater.
Enrole croquetes e passe pela farinha de rosca.
Frite os croquetes, aos poucos, em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
Sirva quente.
Bata no liquidificador os ovos com o leite, o açúcar e a margarina.
Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, cerca de 55 minutos.
Bata com uma colher de pau a margarina com o açúcar.
Junte as gemas e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o amendoim, a maizena e a aveia.
Acrescente as claras e misture bem.
Molde biscoitos com as mãos, dando formato oval ou redondo.
Leve ao forno médio, em uma...
Massa:
Misture bem todos os ingredientes, até que a massa fique lisa e uniforme.
Forre o fundo e os lados de uma forma (média) refratária com parte da massa e leve ao forno médio por 10 minutos.
Reserve a massa restante.
Recheio:
Doure a cebola no óleo, junte a carne com o sal e refogue...
