Levar ao fogo todos os ingredientes, menos o coco.
Deixe apurar bem desliga o fogo, deixa esfriar um pouco, mistura o coco ralado.
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Coloque em um refratário de buraco no meio caramelizada.
Deixe esfriar.
Leve a geladeira.
Desenforme e sirva.
Bata as claras e neve.
Em uma tigela misture bem as gemas com o açúcar até ficar bem homogêneo.
Misture as claras em neve, misture bem, acrescente a farinha de trigo, maizena e o fermento, peneirados juntos.
Por último, junte o caldo de laranja aos poucos, até que se incorpare bem à massa do...
Amasse tudo muito bem.
Forre forminhas, coloque o recheio da sua preferência, cubra com a massa, pincele gema e leve ao forno quente até dourar.
As forminhas não precisam ser untadas.
Se quiser pode fazer tipo torta, em uma assadeira grande.
O recheio pode ser de frango, palmito, camarão, etc.
Bate tudo no liquidificador, coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno quente, por cerca de 40 minutos.
