Corte o queijo em retângulos com 2 cm de espessura.
Bata o ovo com temperos e orégano.
Um a um passe o queijo no ovo batido e na farinha, passe novamente no ovo e novamente na farinha.
Frite em bastante óleo previamente aquecido.
Tampe a panela deixe fritar, vire e deixe fritar do outro...
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente gemas e continue batendo.
Coloque margarina, açúcar, nescau, trigo e leite fervendo, tudo sem parar de bater. Depois acrescente o fermento em pó misturando delicadamente.
Despeje em forma bem untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido por...
Em uma panela aqueça o oleo, junte a cebola e deixe dourar.
Acrescente a calabresa e refogue.
Junte a azeitona, tempero, desligue o fogo e espere esfriar bem.
Junte o refogado com batata já fria e misture bem, acrescente o ovo, trigo e queijo ralado.
Modele os croquetes, passe no leite...
Em uma vasilha seca misture o fermento em pó e trigo, reserve.
Bata no liquidificador os demais ingredientes da massa e despeje sobre o trigo.
Misture bem e despeje em forma de pizza untada e enfarinhada, espalhe o molho pronto sobre a massa e distribua os demais ingredientes uniformemente.
...
Primeiro faça o creme do recheio.
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sem para até que engrosse.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Prepare massa só depois do recheio estar frio.
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, açúcar e margarina, sem para de bater.
Depois acrescente,...
