Coloque os ingredientes em uma tigela, menos a goiabada.
Misture com as pontas dos dedos, vai ficar uma farofa.
Só então amasse até a massa ficar homogênea e soltar das mãos.
Se necessário polvilhe um pouco de trigo para desgrudar das mãos, mas cuidado, a massa não pode ficar dura, tem que...
Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau.
Quando essa derreter coloque a água fervente.
Deixe no fogo por 5 minutos.
Enquanto isso coloque os outros ingredientes no liquidificador, bata bem.
Retire o caramelo do fogo, despeje na assadeira e...
Faça 4 furos nas morangas próximo ao cabinho, com uma faca de mesa, tomando cuidado para que não abra tudo.
Leve ao fogo em uma panela com água fervente com os furos para baixo, deixe cozinhar por 20 minutos no fogo baixo.
Retire com a ajuda de uma escumadeira coloque em uma assadeira, espere...
Leve o leite ao fogo até ferver.
Desligue o fogo coloque o vinagre, mexa rapidinho e deixe descansar até amornar.
Leve ao liquidificador, acrescente os outros ingredientes e bata até ficar um creme liso.
Não bata muito para não virar manteiga.
Coloque em um pote e leve à geladeira.
Sirva...
Em uma panela grande coloque o leite e o açúcar, misture em um pote os outros ingredientes até ficar um creme.
Coloque na panela, misture bem até dissolver o açúcar, só então leve ao fogo, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.
Quando levantar fervura abaixe o fogo e mexa até...
