Lave bem as batatas e seque.
Descasque (opcional).
Corte as batatas em tiras.
Seque bem com pano de prato.
Misture sal e queijo parmesão ralado.
Aqueça o óleo.
Frite as batatas já misturadas ao queijo parmesão.
Seque bem com papel toalha.
Acrescente mais sal a gosto.
Bolo:
Bater os ovos inteiros com o açúcar.
Adicionar o óleo, depois a farinha aos poucos.
Acrescentar a água fervendo, depois o Nescau.
Por último o fermento.
Despejar a massa em uma forma untada (com manteiga e polvilhada com farinha de trigo).
Levar ao forno pré-aquecido, à 180°,...
Cozinhar o macarrão e reservar.
Aquecer o óleo.
Fritar alho e cebola picadinhos.
Adicionar a carne moída e o sal e refogar.
Adicionar os temperos (pimenta-do reino, alecrim, pimentão picadinho).
Com a carne moreninha e solta adicionar azeitona, catchup e molho inglês, por último o molho de...
