Cubra o trigo com água e deixe descansar por 1 hora.
Esprema bem para retirar todo o líquido.
Transfira para outra tigela, adicione a carne, a cebola, a hortelã, o sal, a canela, o óleo e misture.
Coloque a metade da massa de cane moída em um refratorio médio e espalhe o presunto ou...
