Massa:
Retire a casca das maçãs e das bananas e corte-as em pedacinhos.
Respingue o caldo de limão e polvilhe a canela sobre as frutas.
Misture e reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata na batedeira a margarina com o açúcar e as gemas, até ficar cremoso.
Em uma tigela à parte,...
Cozinhe as cenouras em água e sal até ficarem al dente.
Escorra e reserve.
Aqueça o azeite e frite nele a linguiça picadinha.
Adicione a cebola e o alho.
Deixe dourar levemente.
Acrescente o molho de tomate e, depois que ferver, junte o repolho fatiado e o caldo de carne dissolvido na água...
Lave em água corrente as folhas de alface e rúcula.
Deixe - as de molho por 10 minutos em uma solução de 1 litro de água para 1 colher (sopa) de água sanitária, para higienizar bem.
Escorra e enxágüe duas vezes em água potável.
Escorra e pique as folhas grosseiramente.
Espalhe - as em uma...
Polvilhe sal nas rodelas de abobrinha e misture de modo que todas fiquem salgadas por igual.
Aqueça em uma frigideira uma colher (chá) de margarina.
Frite aos poucos as rodelas de abobrinha (um minuto de cada lado).
Derreta mais margarina sempre que fritar mais uma rodada de abobrinhas.
...
Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.
Reserve.
Lave as vagens e corte as extremidades.
Corte-as ao meio.
Descasque as cenouras e corte-as formando 18 palitos (12 palitos da cenoura inteira e 6 palitos da 1/2 cenoura).
Coloque em cada bife 2 pedaços de vagem, 3 palitos de cenoura,...
