Cozinhe a couve-flor.
Refogue a cebola com azeite e a pimenta.
Quando a cebola estiver transparente acrescente o queijo cottage e a alcaparras e mexa.
Acrescente o creme de leite.
Coloque a couve-flor cozida um refratário, jogue o creme por cima, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno...
