Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto. À parte, leve uma...
Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz.
Adicione o caldo de carne, a água e o sal.
Cozinhe até ficar macio.
À parte, refogue a carne no óleo restante, o tomate, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o açúcar. Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
Em um...
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos. Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz. Num refratário, faça camadas de...
Frite a lingüiça e o bacon (não precisa colocar óleo).
Tire o excesso que ficar na frigideira, e acrescente o frango cortado em cubos e deixe fritar um pouco.
Reserve.
Em um recipiente, misture o tomate, o milho, o pimentão e o cheiro-verde picadinho.
Acrescente no arroz já cozido todos os...
Triture um pouco o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha.
Acrescente a gema, o queijo ralado e o cheiro verde picado.
Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas.
Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente.
Se quiser pode rechear.
