Em uma frigideira coloque 1 colher (sopa) de azeite e a farinha, frite bem até ficar bem dourada, reserve.
Na mesma frigideira coloque mais uma colher de azeite, o bacon e a linguica, frite bem, coloque a cebola e o alho, deixe fritar até ficar transparente.
Coloque a farinha ja frita na mesma...
Refogue a cebola e o alho no azeite, depois coloque o tomate e refogue bem até ficar bem molinho.
Coloque a mandioquinha, o sal e a salsinha, mexa bem.
Coloque 1/2 copo (americano) de água e deixe apurar.
Quando estiver quase seco desligue.
Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro.
Refogue a cebola e o alho no azeite, na panela de pressão.
Coloque a linguica e de uma refogada, acrescente o feijao e a água.
Coloque o oregano fresco, se nao tiver pode ser o comum ou pimenta-do-reino branca. Enfim, acrescente o sal.
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Recheio:
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos.
Escorra a agua e desfie toda a carne.
Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo.
Corrija o sal.
Coloque o...
Em uma tigelinha misture todos os ingredientes.
É muito gostoso para comer com saladas variadas.
