Unte um refratário grande e arrume as rodelas (antes unte a forma). Bata tudo no liqüidificador, menos o coco. Despeje sobre os pães em rodelas na forma e jogue o coco por cima e asse.
Unte um refratário grande e arrume as rodelas (antes unte a forma). Bata tudo no liqüidificador, menos o coco. Despeje sobre os pães em rodelas na forma e jogue o coco por cima e asse.
Misture uma colher de sopa de farinha com o fermento. dissolva essa mistura em um pouco de leite morno, cubra-a e deixe fermentar até dobrar de volume. Ponha na batedeira a farinha restante, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e a mistura de fermento. Bata acrescentando o leite restante aos poucos....
Rale a mandioca crua (bem fresca), coloque em um pano, enrole e esprema bem para eliminar todo o leite da mandioca. Depois que estiver seca, use um garfo para esfarelar (tem que ficar bem solta).
Na batedeira, misture o açúcar e o óleo e mexa bem. Acrescente a gema dos ovos (deixando as claras...
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e reserve. Misture a margarina, o ovo, o açúcar e as raspas de laranja e bata bem. Acrescente os ingredientes peneirados reservados, amassando com as mãos. Faça bolinhas e comprima-as com um garfo e arrume-as na forma untada. Asse em...
