Coloque a mistura de água e leite para ferver.
Cuidado porque leite transborda, fique de olho.
Processe ou pique a cebola e o alho e refogue na manteiga até a cebola ficar transparente. Adicione o arroz e o sal.
Adicione o leite aguado fervente e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
Dica:...
Coloque todos os ingredientes, menos o azeite em um recipiente que feche bem.
Pode ser garrafa pet limpa, um vidro de azeitona que acabou ou uma bela garrafa tampada com uma rolha.
Sacuda bastante ou misture bem até obter uma aparência homogênea.
Adicione o azeite, eu coloco mais do que 10...
Misture tudo e está pronto.
Fica bom com pão árabe e um verdinho tido alface, rúcula ou agrião.
Abra uma folha de papel alumínio relativamente grande em relação ao pedaço que está lá dentro.
coloque o peixe no centro, o sal, a pimenta e um fio de azeite.
Feche as bordas do papel alumínio fazendo um saquinho e leve ao forno.
O ponto do salmão é diferente dos peixes normais, porque salmão...
Lave bem o peixe, coloque o coentro inteiro, a cebola cortada em rodelas, a pimenta-do-reino e o sal dentro da barriga do peixe.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
Para saber se o peixe está pronto, basta espetar um garfo, se a carne estiver branca e macia está pronto.
Tire o papel...
