Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
Junte a margarina,o açúcar a nos-moscada e as raspas de limão.
Depois misture o leite morno com as gemas e o sal,acrescentando os ingredientes aos poucos.
Misture e sove bem.
Deixe desncansar por 45 minutos.
Recheio:
Leve os ingredientes...
Coloque o charque picado em uma vasilha com água fervente, deixe por 10 minutos e escorra.
Aqueça o óleo refogue a cebola e o alho, cuide para que não queimem.
Adicione o charque e refogue até começar a fritar.
Acrescente arroz e cubra com água fervente.
Diminua o fogo e deixe cozinhar até...
Misturar bem todos os ingredientes e amasse um pouco.
Faça pequenos sequilhos e marque com o garfo algumas listas.
Asse em forno quente, cuidando para que não corem demais, por aproximadamente 25 minutos.
Bata levemente os ovos.
Acrescente o açúcar e o leite,misturando bem.
Caramelize uma forma de pudim com açúcar.
Despeje a mistura na forma.
Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
Misture a manteiga com as gemas
Acrescente o açúcar e misture bem.
Adicione os demais ingrediente e amasse bem.
Abra a massa com o rolo e corte com um cortador que desejar.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 15 minutos.
Deixe esfriar e recheie.
