Cozinhe as batatas com casca, depois de cozida descasque e esprema com o auxilio de um espremedor de batatas.
Incorpore a manteiga e deixe esfriar.
Acrescente o ovo aos poucos, de maneira a formar uma massa espessa e homogênea (caso necessário acrescente água).
Tempere com sal a pimenta e a...
Lave os camarões, os vôngoles e os lagostins.
Retire as cascas dos camarões e dos lagostins, reserve dois lagostins com casca e inteiros.
Em uma panela com pouca água cozinhe os vôngoles até que se abram, descarte os que não abrirem.
Coloque o espaguete na água fervente apenas com sal....
Corte o salmão em 2 partes, aproximadamente 200 g cada, tempere com o sal e a pimenta.
Em um prato coloque as sementes de gergelim, passe o salmão no óleo e em seguida no gergelim, empanando.
Frite em uma frigideira com o restante do óleo, cuidado para não deixar queimar, comece com o fogo alto...
