Triture no liquidificador o biscoito.
Adicione 2 colheres de margarina e amasse na mão, quando estiver molhadinho e que grude nas paredes da forma com fundo removível está bom (mais ou menos 3 ou 4 colheres, use Qualy que é bem molhada).
Coloque na forma de fundo removível, aperte...
Separe as claras da gema e bata em ponto de suspiro.
Depois adicione gema por gema batendo na batedeira na velocidade mínima.
Acrescente o açúcar as poucos ainda batendo.
Após peneirar a farinha, com a batedeira desligada, adicione aos poucos e misture com delicadeza.
Por fim o fermento.
...
