Corte as abobrinhas no sentido longitudinal.
Coloque as em uma panela, com quantidade de água suficiente para cobri-las.
Acrescente sal na água.
Deixar cozinhar por cerca de 15 minutos e com cuidado para não quebrá-la retirar da água e deixar esfriar, com uma colher, retirar a polpa.
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Dissolver o fermento biológico no leite.
Acrescentar: os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal.
Adicionar o trigo aos poucos.
Dividir a massa em várias porções.
Fazer rolinhos (tipo nhoque) de mais ou menos 10 cm e dar um nó.
Fritar os pães em óleo quente.
Calda:
Misturar os 3 copos...
Temperar o ossobuco com a cebola, o alho, o vinagre, o sal e a pimenta.
Em uma panela colocar o óleo, deixar esquentar e acrescentar a carne, para fritar.
Após adquirir cor, colocar aos poucos água para o cozimento, aproximadamente 1:30h. Após cozida despejar o vinho enfeitar a gosto.
servir...
Bater os ingredientes no liquidificador. Levar ao fogo para cozinhar por 15 minutos.
Espere esfriar e sirva com torradas e etc.
Refogar no óleo a cebola e o alho.
Acrescentar: o purê de tomate, a água, o milho verde, o atum, o sal, a pimenta.
Deixar ferver por 15 minutos.
E adicionar as azeitonas, 2 ovos cozidos e picados, o cheiro verde, a ervilha.
Cozinhar por mais 10 minutos, desligar o fogo e acrescentar a farinha...
