Coloque a panela em fogo mínimo e, à medida que for corta a linguiça em pequenos cubos, despeje na panela para dourar.
Na sequência, coloque os demais ingredientes na ordem acima, mexendo à medida que incluir novo ingrediente, para refogar rapidamente por igual.
Colocar o arroz e acrescentar...
Coloque em uma panela de pressão os 3 primeiros ingredientes e misture-os (vai dar uma fermentada e um cheiro um pouco diferente, mas é normal).
Corte os pedaços de carne em fatias pequenas, mas quase da espessura de 1 dedo e coloque na panela em fogo alto.
Após pegar pressão, coloque no fogo...
Picar o peito de peru e abacaxi em cubos.
Misturá-los junto aos demais ingredientes.
Levar à geladeira até a hora de servir.
Ótimo para acompanhar carne bovina ou de porco.
