Reserve um refratário (pode ser plástico) com o suco do limão e a água para mergulhar as peras e elas não escurecerem.
Descasque as peras, corte (verticalmente, ficando em 2 metades quase iguais), retire o miolo com caroço.
Não precisa tirar o cabinho.
Deixe no refratário.
Coloque em uma...
