Pré-aqueça o forno à 180°C.
Em uma vasilha grande, peneire a farinha e o açúcar, junte a manteiga e os ovos um a um. Misture bem até ficar homogêneo.
Junte as passas e as nozes grosseiramente picadas e misture para incorporar.
Por último, descasque e pique as maçãs em pedaços bem pequenos e...
Triture os biscoitos no processador.
Passe para uma tigela, junte a manteiga e misture com as mãos, até ficar uniforme.
Aperte a massa (farofa) nos fundos de uma assadeira para tortas com fundo removível (ou forre uma assadeira para tartin – aquelas baixinhas – com filme plástico para poder...
Aqueça o forno a 150ºC
Bata 3 gemas com 1 ovo inteiro em uma tigela.
Junte o leite, a baunilha, a farinha de rosca e 60 g do açúcar.
Espalhe a geleia no fundo de um pirex.
Cubra com a mistura de ovos.
Asse por 60 minutos ou até que fique firme.
Bata as 3 claras restantes em neve com o...
Calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Reserve.
Creme:
Na batedeira, bata o cream cheese com o creme de leite até ficar homogêneo.
Junte as raspas, o açúcar e o suco de limão e bata para incorporar.
Montagem:
Molhe os biscoitos na calda (sem...
