Por o açúcar na panela com 2 xícaras de água, mexer e levar ao fogo para formar uma calda, deixe ferver até a calda ficar grossa.
Junte o leite e o suco de limão quando a calda estiver grossa, junte a mistura de ovos com o leite, deixando no fogo para granular por 15 minutos.
Abaixe o fogo e...
Coloque o leite no fogo, mexendo levemente.
Após ferver retire do fogo e deixe a temperatura atingir 45°.
Observe a temperatura colocando o dede cuidadosamente, se aguentar por 10 segundos está no ponto.
Coloque o iogurte e misture suavemente.
Guarde em um lugar aquecido por 6 a 8 horas (pode...
Misture o leite condensado com o iogurte.
Bater um pouco para ficar uma mistura homogênea.
Caramelize a forma de pudim com a água e o açúcar.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno em temperatura baixa.
Sirva frio.
Dourar a cebola e o alho na margarina.
Juntar todos os ingredientes e a água e deixar ferver até cozinhar os legumes.
Deixar o tomate por último e abafar por 3 minutos.
Servir ainda quente.
