Coloque o Bacalhau de molho na água para retirar o sal, troque a água 2 a 3 vezes. cozinhe bem o bacalhau, descasque as batatas e cozinhe bem,amasse - as
fazendo um purê, adicione ao pure sal, manteiga e leite e faça uma massa de batata coloque sal a gosto. desfie o bacalhau e refogue no alho...
