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Receitas enviadas por Tania Cione (25)
  • Penne ao molho de berinjelas

    Aqueça a margarina em uma panela, junte o alho e a cebola e doure.
    Adicione a sálvia ou manjerona, sal, pimenta, o açúcar, os tomates e a polpa de berinjela.
    Refogue, mexendo de vez em quando em fogo baixo até que se torne um molho bem encorpado por aproximadamente 25 minutos (em fogo baixo).
    ...


  • Pão Ciabatta

    Misture os ingredientes secos.
    Abra um buraco no meio e coloque o restante dos ingredientes.
    Misture até obter uma massa lisa e enxuta.
    Coloque a massa em uma mesa polvilhada com bastante farinha e forme um retângulo de 75x20cm.
    Mantenha coberta, coberta com bastante farinha e deixe descansar...


  • Caldo verde

    Lave a couve sob água corrente, retire os talos e seque-as com toalha de papel.
    Pique-a em tiras finas e arrume em uma peneira.
    Coloque em uma panela 2 litros de água e leve ao fogo por 15 minutos ou até ferver.
    Retire do fogo e despeje sobre a couve.
    Reserve.
    Lave as batatas, descasque-as e...


  • Croquetes de carne

    Faça um refogado com o óleo, o sal, o tempero e a carne.
    Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite.
    Mexa bem até desgrudar da panela.
    Retire do fogo e deixe esfriar.
    Junte os ovos e a farinha de rosca até dar ponto de enrolar.
    Faça os croquetes e passe na farinha de rosca.
    Frite em...


  • Torta de liquidificador (salgada ou doce)

    Coloque os ingredientes no liquidificador um a um pela ordem.
    Após bater a massa coloque metade em forma untada, recheie de acordo com sua preferência (queijo, presunto e tomate, frango, atum etc. cubra com o restante da massa.
    Leve ao forno para assar até dar cor.
    Doce
    na variação doce,...


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Tania Cione
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