Tempere os filés como de costume e reserve.
Descasque e corte as batatas em fatias finas, em forma de orelhas.
Pique todos os temperos e tempere com sal, azeite.
Num pirex, distribua em camadas: batatas, peixe, temperos, até acabar com batatas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno...
