Primeiro desfie bem o bacalhau e refogue no alho.
Acrescente a cebola e em seguida o coentro e a cebolinha.
Coloque sal se necessário e deixe cozinhar por 5 minutos, reserve.
Em outa panela coloque a água, misture o fubá até engrossar, mexa bem por 6 minutos.
Coloque junto o bacalhau que...
Rasgue o bacalhau em tiras.
Pique todos os temperos bem.
Adicione sal a gosto (lembra que o bacalhau é salgado).
Forre o fundo da panela depressão com um poco dos temperos e coloque o bacalhau por cima, repita a operação até acabar os ingredientes.
Finalmente adicione o azeite e o vinagre,...
Em uma panela fite bem o alho, em seguida frite bem as costelas por 10 minutos.
Depois adicione o colorau, sal, pimenta-do-reino e o cominho.
Coloque água até tampar a carne e coloque na pressão por 40 minutos.
Apague o fogo, adicione o maço de mostarda cortado e sirva.
Corte o atum em cubos, tempere com sal, alho amassado e a pimenta-do-reino, juntamente com o suco dos 2 limões (reserve).
Corte em rodelas os tomates e a cebola, coentro e cebolinha bem picada.
Junte tudo em uma vasilha, juntamente com os alhos inteiros e a alcaparra (misture bem devagar).
Em...
