Tempere o frango com o sal e reserve.
Em uma caçarola grande e funda, frite o alho com 5 colheres de óleo, depois de frito jogue o alho fora (o alho serve só para dar sabor ao óleo).
Neste óleo distribua a metade da cebola de cabeça, cobrindo todo o fundo da caçarola.
Em cima da cebola...
