Cortar as berinjelas ao meio e depois fatiá-las.
Colocar em uma tigela com sal e um pouco de água, deixar por pelo menos 2 horas.
Escorrer a berinjela e colocar em uma forma.
Misturar o molho de tomate, o vinagre, a água e o azeite e colocar sobre a berinjela.
Levar ao forno coberto com papel...
Bater as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e por fim o chocolate e a canela.
Leve o leite para ferver, enquanto prepara o creme acima, ao levantar fervura. Desligue o fogo e derrame lentamente o creme misturando bem.
Esta receita fica muito gostosa mas cuidado para não se queimar,...
Untar um refratário com manteiga, colocar o abacaxi picado, espalhar o açúcar por cima, deixar por 15 minutos.
Massa:
Bater as claras em neve, juntar as gemas, bater bem, acrescente o açúcar aos poucos e o suco ou água, bater muito bem.
Misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em...
Dissolver as gelatinas na água fervente, juntar o leite misturar e levar para gelar, quando ficar em ponto de clara de ovo, bater no liquidificador com os outros ingredientes.
Levar para gelar em forma que dê para desenformar.
Descascar as beringelas, cortar em fatias finas.
Em um escorredor de macarrão, colocar um pouco da beringela, sal intercalando até acabar a beringela, colocar um prato com um peso por cima, e deixar por 12 horas.
Depois disto fazer uma mistura de alho com o azeite , a salsa e pimenta malgueta a...
