Descasque o abacaxi, corte em cubinhos e coloque em uma panela.
Junte o açúcar e a água e deixe ferver por 30 minutos.
Em uma vasilha, dilua o pudim de baunilha em um copo de água.
Completados os 30 minutos de fervura, acrescente na panela o pudim diluído.
Mexa bem e desligue.
Espere...
Abra o pão ao meio, passe maionese nas 2 partes.
Coloque sobre uma das partes do pão as fatias de presunto de peru, seguido do queijo mussarela, o tomate em fatias, a cenoura ralada, os pepinos e por último o alface.
Cubra com a outra parte do pão.
Corte em fatias e sirva
Aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
Unte uma forma redonda (aquelas com furo no meio) com óleo, polvilhe açúcar e canela em pó (opcional).
Misture todos os ingredientes em bata na batedeira até formar uma massa homogênea.
Despeje na forma e leve para assar por aproximadamente...
