Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela coloque os pimentões e a cebola, ambos cortados em fatias junto com um pouco de azeite.
Deixar em fogo até ficar al dente.
Acrescentar os tomates picados, azeitonas, temperos em geral.
Acrescentar o colorau junto com 1/2 copo americano de água.
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