Corte a berinjela em quadradinhos de mais ou menos de 1 cm, com a casca.
Pegue o sal com alho, misture a água e o suco do limão e misture aos quadradinhos de berinjela. Misture bem.
Deixe descansar por uns 5 minutos.
Depois empane os quadradinhos de berinjela com a farinha de trigo.
Frite em...
