Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Coloque para assar em forma de buraco no meio.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após assado jogue a calda ainda quente.
Para a calda misture muito bem os igredientes.
Deixe o milho da canjica de molho por uma noite.
Cozinhe na pressão na água por 50 minutos.
Acrescente os demais ingredientes e deixe ferver até encorpar o caldo.
Desligue o fogo e acrescente os amendoins picados.
Deixe repousar por alguns minutos.
Leve todos os ingredientes ao leve ao fogo, mexa até secar.
Massa:
Em um refratário coloque a farinha e o açúcar, a manteiga e o ovo levemente batido.
Misture com as mãos.
Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
Deixe descansar por 10 minutos, forre forminhas de empadas com esta massa.
Recheie, acomode em uma assadeira e leve para assar em...
