adicionar tudo no liquidificador e bater a vontade.
Lave as berinjelas e corte-as em cubos.
Em uma panela de pressão coloque os cubos de berinjela, azeite, orégano, folha de louro, 1 cebola em cubos, alho amassado.
Misture tudo, feche a panela sem levar ao fogo e deixe descansar por 12 horas.
Passado ás 12 horas, abra a panela e acrescente a...
Lavar bem e limpar os camarões, mexilhão e a lula.
Lavar e deixar descansar o arroz.
Cozinhar os frutos do mar com cuidado para não passar do ponto.
Depois de tudo cozido e limpo, refogar em uma panela com azeite os alhos com os pimentões, quando começar a dourar colocar a carne de siri e o...
Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por aproximadamente 45 minutos, depois que a panela começar a fazer barulho.
Retire da panela e deixe esfriar completamente (pode colocar em uma vasilha com água e gelo para esfriar mais rápido).
Depois de fria abra a lata.
Despeje em uma...
Coloque o bacalhau de molho em água com antecedência de 24 h, trocando a água de vez em quando.
Após estar dessalgado retire a pele, abra - o em lascas pequenas, e deixe de molho em 1 xícara de leite.
Reserve.
Cozinhe as batatas com cascas e com um pouco de sal.
Quando estiverem macias (al...
