Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Embrulhe a massa num plástico. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de abrir. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. A espessura deve ser de 0,5 cm.
Corte a massa com um copo pequeno, recheie e feche as extremidades....
Misture os cindo primeiros ingredientes. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até aparecer o fundo da panela. Retire. Despeje em uma travessa. Junte as nozes picadas e o suco de limão. Coloque na massa.
Cozinhe as batatas e escalde.
Em outro recipiente, ferva o leite.
Em uma panela, derreta a manteiga e logo após coloque a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.
Coloque, aos poucos, o leite fervido, mexendo sempre para não empelotar.
Acrescente o creme de leite, os tabletes de caldo de...
