Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz.
Adicione o caldo de carne, a água e o sal.
Cozinhe até ficar macio.
À parte, refogue a carne no óleo restante, o tomate, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o açúcar. Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
Em um...
Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz.
Adicione o caldo de carne, a água e o sal.
Cozinhe até ficar macio.
À parte refogue a carne no óleo restante.
Acrescente o tomate, a cebolinha e o açúcar.
Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
Em um refratário untado,...
Deixar o bacalhau de molho na geladeira 2 dias, trocando a água para dessalgar.
Desfiar bem desfiadinho e colocar em uma vasilha de vidro coberto de azeite de um dia para o outro na geladeira. Depois de 2 dias na geladeira acrescentar as gemas, a farinha de rosca, o aipim cozido e em purê, a...
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
Acrescente a gelatina dissolvida em água quente, com baunilha e sal.
Leve para gelar por 2 horas em forma de pudim ou taças.
Sirva gelado, acompanhado de calda de açúcar queimada com passas.
Dissolva a gelatina e o açúcar na água fervente.
Bata no liquidificador com o guaraná e o creme de leite.
Coloque em forma lisa molhada.
Leve à geladeira.
