Polpa de tamarindo:
Retire as cascas do tamarindo e coloque em uma vasilha coberta com água quente. Deixe por 1 h.
Coe em uma peneira, pressionando com uma colher de pau para retirar as sementes.
A polpa fica um creme concentrado, que deve ser conservado em geladeira.
Tender:
Asse o...
Doure a cebola picadinha com a manteiga light, coloque o broto de feijão já lavado e escorrido.
Deixe fritar por alguns minutos.
Acrescente o shoyo e desligue o fogo.
Obs: Não deixe o broto cozinhar.
Apenas fritar por alguns minutos para que fique saboroso e tenro.
Sugestões: Acompanhe...
