Amassar delicadamente com a ponta dos dedos até a massa ficar uniforme.
Enrolar em bolinhas e assar.
Bater os ovos, o leite morno, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo no liquidificador por 1 minuto ou até misturar bem.
Colocar a farinha de trigo em uma tigela junto com o queijo ralado e as ervas secas.
Despejar a mistura liquidificada e mexer muito bem com colher de pau até obter uma massa...
Creme de gemas:
Liquidificar as gemas, o leite condensado e o leite líquido e levar ao fogo brando, sempre mexendo até abrir fervura.
Retirar do fogo, misturar bem o creme de leite e deixar esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película.
Despejar num refratário médio e levar ao...
Massa:
Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
Fazer uma cova no centro, colocar a margarina ou manteiga e trabalhar a massa com a ponta dos dedos até fazer uma farofa.
Juntar a gema e trabalhar mais um pouco para dar liga.
Embrulhar em plástico e levar para...
Caramelo:
Em uma panela, colocar o açúcar e levar ao fogo brando, sempre mexendo para quebrar os caroços, até formar caramelo.
Juntar a água aos poucos, sempre mexendo a cada adição.
Despejar numa fôrma própria para pudim e caramelizar por inteira.
Reservar.
Pudim:
Passar as gemas por...
