Corte a carne seca em pedaços pequenos, limpe o excesso de gordura e deixe de molho por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Reserve.
Escorra a água e coloque a carne em uma panela de pressão com a água.
Cozinhe por 20 minutos após começar a chiar.
Retire a pressão,abra a panela e...
