Faça o arroz, deixe esfriar e reserve.
Refogue no óleo o alho socado, a cebola, coloque o caldo de frango, pique os tomates coloque um pouco de água e deixe o frango por 15 minutos refogando.
Misture o sazón, o milho, a ervilha, as passas e por último coloque a salsinha.
Prove o sal, desligue...
Abra a massa sobre a pedra da pia, coloque 1 fatia de mussarela enrolada e enrole a massa de pastel junto com o queijo, feche as pontinhas com garfo.
Passe pelos ovos batidos e no parmesão, frite em óleo quente.
Escorra no papel absorvente e sirva imediatamente.
