Na véspera, ferver o leite.
Desligue e misture o copo de iogurte.
Coloque esta mistura em um local para descansar fora da geladeira (em cima é ótimo).
No dia seguinte, dissolver a gelatina em 1 xícara de agua morna.
Acrescente o leite condensado e bata tudo (o leite da véspera também) no...
Bata tudo no liquidificador.
Massa:
Misture todos os ingredientes e sove.
Deixe crescer e descansar dentro de um saco plástico por 20 minutos.
Abra a massa com rolo.
Corte com um copo largo, coloque o recheio no centro e um pouco de leite condensado.
Feche e pincele com a gema, levemente para não afundar.
Leve para...
Moranga:
Lave a moranga, corte uma tampa no topo (lado que tem o cabo), se tiver cabo não corte o mesmo, fica bonito na hora de servir.
A tampa não pode ser muito pequena, nem muito grande.
Tire as sementes e cavoque com colher, tire a polpa em lascas e reserve.
Pegue a moranga totalmente...
Coloque as asas em uma tigela e esprema o limão ou citrom.
Deixe com bastante caldo, em seguida acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe descansar por 30 minutos.
Em outra panela refogue no azeite a cebola olho, e coloque o curiander, a noz-moscada.
Acrescente as asas e o caldo, o...
