Corte as berinjelas no sentido do comprimento, com 1 cm de espessura.
Faça um creme com a farinha de trigo, água gelada e os ovos.
Passe os 2 lados das berinjelas no creme e frite-as no óleo quente.
À medida que tirar do óleo, coloque-as no papel toalha, para sair o excesso de óleo.
Faça um...
